Reseña Urrea

El otro día fui al restaurante Urrea, un buffet de sushi con una amplia variedad de elección sin límite. Para ser sincera, tenía bajas expectativas aun habiendo escuchado buenas críticas sobre este local, que está ubicado cerca del centro comercial Zubiarte, pues para mí “sushi bueno y barato” no caben en la misma frase.

Debo admitir que me sorprendió para bien: la calidad de la comida era bastante buena en comparación con otros sitios de este estilo, y quedé satisfecha con el trato, que fue muy amable. Considero que tiene un muy buen precio para lo que es; es verdad que no es el mejor sushi, pero tampoco decepciona.

Tuvimos la oportunidad de probar distintos platos, entre ellos makis, nigiris, pollo frito, ternera, rollitos de primavera y alga wakame. Destaco el pollo frito con su salsa agridulce y la gran variedad de makis, siendo nuestros favoritos los de salmón con mango. En cambio, los makis de pepino nos decepcionaron bastante: traían muy poco pepino y, además, algunos trozos conservaban restos de piel. La carne también fue de lo más flojo; nos decepcionó incluso con las bajas expectativas que teníamos. A esto se suma que no había cuchillos apropiados, lo que, unido a la escasa jugosidad de la carne, hizo aún peor la experiencia.

Por lo demás, la mayoría de platos eran muy disfrutables, y me veo en la necesidad de destacar la rapidez tanto al atender como al servir: apenas pasaron cinco minutos hasta que nos trajeron el primer plato.

La principal falla que encontré fue que la cocina cerraba a las 16:30, cuando en su web se calificaban como open kitchen. Creo que es algo importante a tener en cuenta, sobre todo si vas a las 15:30. Asimismo, recomendaría reservar antes de ir, ya que es un sitio bastante popular y podrías quedarte sin mesa o, en el mejor de los casos, tener que comer en apenas una hora.

En resumen, es un sitio al que volvería, pero siempre pidiendo con antelación y evitando tanto los makis de pepino como la ternera.